는 얼마나 거칠고 멋진 주가 되었습니까? 우리는이 IG 에디션을 모두 가지고 있습니다. 시드니 해안을 따라 Sunny Walks, 5 세대 증류기가있는 진으로 가득 찬 저녁, 주간 방문객, 살인 광신자, 시가, 바 및 피자!
나는 이런 주를 좋아한다. 다음에 무슨 일이 일어나고 있는지 전혀 모른다. 우리는이 IG Ed가 우리와 마찬가지로 당신을 즐겁게 유지하기를 바랍니다. 곧 다시 채팅 할 것입니다.
건배
Jim & Christina x
날씨가 따뜻해지면서 오늘 시드니 하버의 Watsons Bay로 여행을 떠나기로 결정했습니다. 베이의 물은 절대적으로 놀랍습니다. 비록 태양에도 불구하고 수영하기에는 여전히 너무 쌀쌀하다고 생각합니다.
하버와 서쪽 시드니 시티를 향한 사우스 헤드에서 전망이 놀랍습니다. Little Park는 인기있는 피크닉 장소이며 Nye 불꽃 놀이도 볼 수 있습니다.
공원에서 조금 더 둥글는 것은 태평양을 바라 보는 절벽입니다. 로맨스 부인은 일반적으로 클리프의 가장자리에 가까이있는 것을 좋아하지 않지만, 그녀는 항상 사진 OP를 위해 조금 더 나아갈 것입니다!
포트 잭슨과 시드니 하버의 남쪽 입구에있는 혼비 등대는 너무 귀엽다. 뉴 사우스 웨일즈에 지어진 것은 세 번째 등대였으며 1858 년부터 여기에 서있었습니다.
이 시점은 고래가 겨울을보고 일출을 보는 인기있는 장소입니다.
우리가 Watsons Bay, 점심 및 페리 홈으로 돌아가서 사진을위한 내 차례입니다. South Head Heritage Trail과 Camp Cove에서 해안에서 내려 오는 전망을 좋아합니다.
캠프 코브 자체는 현지인들에게 인기있는 아름다운 보호 해변입니다. 쌀쌀한 봄 물에 직면 할만 큼 용감한 사람들이 있습니다. 나는 Solid Ground에서 전망을 즐기는 것을 고수 할 것이라고 생각합니다!
Circular Quay로 돌아가서, 결혼 평등을위한 집회는 시청에서 도착했습니다. 이 소녀의 배너를 사랑하십시오!
우리는이 터무니없는 플레 비스 시트가 정부가 법이 얼마나 어리석은지를 볼 수 있도록 모든 것을 넘어 섰습니다. 그리고 정부가 자체적으로 결정을 내릴 용기가 필요할 때 많은 돈을 벌 수있는이 여론 조사가 필요한 이유조차 왜 해야하는가.
우리는 우리 사이트에서 우리가 이야기하는 것들에 정치를 포함시키지 않으려 고 노력합니다. 나는 그것이 올바른 플랫폼이라고 생각하지 않습니다. 그러나이 결혼 평등 문제는 실제로 변화해야합니다. 다음은 그렇습니다. 대다수와 그에 따라 행동 할 정부가 있습니다.
오늘 저녁, 로맨스 부인과 나는 우리의 별도의 길을 가고 있습니다! 나는이 매우 멋진 런던 택시에서 진의 저녁을 위해 뛰어 다니며, 그녀는 Smaggle과 Crochet 코치의 친구 Carly와 함께 라이브 팟 캐스트를 떠나고 있습니다.
시드니에 있다면 최근 에이 검은 택시가 최근에 운전하는 것을 보았을 것입니다. 런던 택시 AU는 비교적 새로운 택시 회사로,이 택시가 몇 개를 이미 여기에 있으며 곧 거리에서 더 많은 것을 얻을 예정입니다.
좋은 오래된 런던 택시에 들어가는 향수를 제외 하고이 새로운 브랜드에 대해 내가 좋아하는 것은 거의 없습니다. 이 자동차는 5 명에 적합하며 일반 택시보다 훨씬 넓으며 킬러를 돌리는 원을 입고 좁은 공간에서 벗어나기에 적합합니다.
여러 가지 방법으로 예약 할 수도 있습니다. 자체 예약 사이트 나이 새로운 택시 앱 Rydo와 함께 이동하거나 일반 택시처럼 거리에서 환영 할 수 있습니다. 그들은 또한 다른 택시와 같은 비율을 달성합니다. 더 비싸지 않다고 생각했습니다.
체크 아웃할만한 가치가 있습니다 – 특히 5 명을 맞출 필요가 있다면.
이제 메인 이벤트에 : 저는 London Dudley Hotel의 Woollahra에 있습니다. 런던 택시와 같은 영어에 관한 펍인 Hayman ‘s Gin의 영역을 탐험했습니다.
오늘 밤 헤이먼의 5 가지 진을 맛볼 것입니다. 그러나 저는 이것이 제가 가장 좋아하는 것 같아요. 가족 보호 구역은 약간 굽습니다.
오늘 저녁은 Dudley의 Hayman ‘s Supper Club이라는 10 월 17 일 내내 운영되는 새로운 이벤트의 런칭 파티입니다.
제공되는 내용은 다음과 같습니다.
Entrée와 칵테일은 25 달러입니다
메인과 칵테일에 $ 40
Entrée, Main 및 2 칵테일의 경우 $ 60
오늘 저녁, 헤이먼의 진 자신의 제임스 헤이먼 (James Hayman) (5 세대 마스터 증류기)과 위대한 할아버지가 브랜드를 시작한 진 시음으로 시작됩니다. 이로 인해 Hayman은 영국에서 가장 긴 가족 소유의 진 증류소입니다.
우리가 우리 앞에 놓인 다른 진을 뚫고 나갈 때, 제임스는 각 음료의 역사와 과정을 통해 우리를 데려갑니다. Old Tom Gin이 이름을 얻는 곳에서 해군 강도 진가 항상 57%이상 ABV 인 이유에 이르기까지.
저녁을 보낼 수있는 매혹적인 (그리고 맛있는) 방법이며, Dudley 경의 위층의 방은 놀랍습니다.
진 시음 후, 우리는 아래층으로 아래층 더들리의 가든 레스토랑으로 이동합니다.이 곳은 헤이먼의 저녁 식사 클럽도 개최 될 것입니다.
이 방은 훨씬 더 호주인 느낌이 있습니다.사암 벽과 녹지. 음식과 칵테일을 시험해 볼 수 있기를 기대합니다. 그건 그렇고, 칵테일은 모두 Hayman ‘s Gins를 사용하여 만들어졌으며 Sydney 최고의 진 바이버 샷의 저명한 Mike Enright가 감독합니다. 정말 사랑스러운 남자.
나오는 첫 번째 요리는 크림 프레이 쉐, 검은 포도, 딸기 및 구운 브리오슈와 함께 치료 된 연어의 앙트레입니다.
우리는 또한 피클로 돼지 고기, 송아지 고기 및 피스타치오 테린의 앙트레를 시험해 볼 수 있습니다. 이 요리와 함께 짝을 이루는 칵테일은 Hayman의 클래식 진을 사용하는 Negroni입니다.
그러나 제임스는 헤이먼의 슬로우 진 (Sloe Gin)도 훌륭한 네그로니 (Negroni)도 만들었다 고 전했다. 이 공간을보세요!
이것은 오늘 저녁에 내가 선호하는 칵테일입니다 : Hayman ‘s Mediterranean Spritz. 백리향의 장식은 오래된 Tom Gin과 Fever-Tree Mediterranean Tonic에서 단맛을 꺼내서 완벽하게 균형을 이룹니다.
이 칵테일은 팬 튀김 모래 휘트와 짝을 이루며 사진을 위해 충분히 오래 지속되지 않습니다!
조각 DE 저항이 도착합니다 : Morlool Creek Lamb Rump는 으깬 완두콩과 풍부한 그레이비의 침대에 있습니다. 이것은 절대적으로 믿어지지 않습니다 – Hayman의 슬로우 진과 라임 강장제와 짝을 이룹니다.
마침내 치즈 보드, 식사 (및 나)를 끝내기 위해! 로맨스 부인이 여기에 참여하지 않더라도 (그녀의 손실) 멋진 저녁이었습니다.
이것이 저녁이라면 헤이먼의 저녁 식사 클럽이 무엇을할지에 대한 가장 작은 표시가 있다면, 나는 10 월 내내 정기적으로 Dudley 경으로 향할 것입니다.
내가 오래된 나라의 맛있는 진을 마시고있는 동안, 로맨스 부인과 칼리 부인은 원형 부두의 다른 쪽 끝에 있으며, 쇼 전에 두 마리의 음료를 마시고 있습니다.
그들은 마이애미/쿠바 분위기가있는 매우 멋진 바인 Hacienda Sydney에 있습니다. 이 바는 원형 부두를 내려다보고있는 풀만 호텔의 일부이며 하버 브리지의 가장 놀라운 전망을 보유하고 있습니다.
오페라 하우스에서 공연하기 전에 와인 한 잔이나 마가리타를위한 완벽한 환경입니다. 오늘 밤 계획입니다.
Mrs Romance와 Carly는 시드니 라이브 쇼에서 Podcast Series My Favorite Murder의 쇼에 있습니다. 그들은 조지아와 카렌을 따라 진정한 범죄와 정신병자에 관한 이야기를 방송하여 나이가 많았습니다. Carly는 심지어 한 달 초 멜버른 쇼 중 하나에갔습니다.
Carly는 우리와 함께 지내기 위해 날아갔습니다. 그래서 그녀는 오늘 밤 여기에있을 수 있습니다.
그들은 큰 팬입니다… 로맨스 부인 이이 쇼를보다 실용적인 응용 프로그램의 연구로 사용하지 않기를 바랍니다!
공연이 끝난 후, 로맨스 부인과 칼리는 너무 흥분해서 카렌 (오른쪽)과 조지아 (왼쪽)를 만나기 위해 무대 뒤로 가기 시작했습니다. Carly ‘s는 심지어 그녀의 크로 셰 뜨개질 기술을 잘 활용하고’그녀는 나를 싫어할 것 ‘(그녀가 나를 미워할 것”을 가지고 있습니다.
나중에 집에 도착하면 R 부인과 Carly는 조지아와 카렌을 만나기 위해 대기열 앞에서 어떻게 든 결국 어떻게 든 결국 어떻게 든 이야기하는 것에 대해 이야기하는 것을 멈출 수 없습니다. 내가 말했듯이 : 그들은 큰 팬들을 가지고 있습니다.
오늘 밤, 나는 친구 인 Pete와 함께 많은 기대를 받고 있습니다. 우리는 몇 달과 몇 달 동안 서로를 보지 못했고 Darlinghurst에서 찾은 새로운 시가 친화적 인 장소에 대해 흥분합니다.
결과적으로, 우리가 처음에 가려고했던 것은 문을 닫았지만 행복한 기회에 의해 Stanley의 바는 개방적이고 매우 친절합니다.
우리는 뚱뚱한 놈 말베크 병과 함께 앉아서 뒷면의 야외 지역에 촉발됩니다.
그들은 Stanley ‘s에서만 간식을 제공하지만 새로운 친구 Andrew가 술집 뒤에서 설명했듯이, 우리는 가서 약간의 테이크 아웃을 가져 와서 다시 가져올 수 있습니다. 그것이 바로 우리가 여기서 원하는 것입니다. 정말 환상적인 장소입니다!
우리는 Darlinghurst에있는 피자 기관인 Bar Reggio로가는 길을 내려 놓고 각각 평평한 라운드를 가져옵니다. 이것은 완벽 해요!
앤드류 덕분에 뛰어난 피자, 뛰어난 몬테 크리 스토 2 번, 앤드류 덕분에 훌륭한 칵테일과 Pete와의 많은 웃음을 낸 훌륭한 칵테일을 마친 후에는 길을 갈 때입니다.
앤드류의 마지막 작별 인사가 밤을 위해 문을 잠그기 전에 아주 특별합니다! 나는 그가이 사진을보기를 바랍니다!
Stanley ‘s는 오랫동안 문을 열지 않았지만 Peter와 나는 그것이 앞으로 몇 년 동안 우리에게 정기적 인 목적지가 될 것이라고 확신합니다. 여기 스탠리가 있습니다!
이번 주 IG 에디션을 즐겼기를 바랍니다. 곧 다시 보자!
Jim & Christina x